把奶源质量控制在自己手中 首个规模化奶牛养殖场落户马站

　　苍南新闻网2026年9月1日消息：近日，在苍南百菲马站奶水牛养殖基地，工人们忙着调试设备、清扫场地，为年底首批450头奶水牛“入住”做最后准备。这是苍南第一个规模化奶水牛养殖场，投用后，周边村庄的玉米梗、小麦秸秆将就地回收变成饲料，一个“秸秆回收—生态养殖—乳品加工”的小循环，即将在这片土地上运转起来。

　　长期以来，苍南乳制品精深加工底盘坚实、龙头集聚效应明显——2025年全县乳制品年加工产能达17万吨，二产产值高达28.36亿元。圣吗哪乳业完成赛道转型，凭借“非氢化基底乳”技术精准踩中健康消费的时代脉搏，2025年产值跃升至15亿元，成为本土优质民营企业标杆；百菲乳业深耕水牛奶赛道二十余年，打通养殖、研发、生产、销售全链条，子公司浙江百菲乳业去年产值达8.36亿元，全力冲刺主板上市；熊猫乳业作为苍南第一家本土上市企业、农业产业化国家重点龙头企业，年产值在5亿元左右，三大企业精准错位布局，撑起了苍南乳业的根基。

　　短板也摆在那里——奶源不在自己手上。全县没有自己的奶牛繁育体系，种牛全靠外面引进，饲草也多半从外地拉回来。种源、奶源、饲草“三依赖”，哪一个环节出了问题，都可能影响到整条产业链的稳定运行。截至2025年底，全县乳制品全产业链总产值已突破42亿元，这一数字背后，是加工端的强势领跑与上游“卡脖子”之痛并存的现实。从42亿元的总产值要往百亿奔，光靠加工端硬撑，难度不小。

　　于是，今年苍南县借力浙系畜禽产业集聚区政策，专项扶持标准化养殖场建设。百菲项目只是一个开始，更大的棋局在橄榄谷（圣吗哪）种养综合体——那里规划了4000头奶牛和6000头奶羊的养殖基地，预计2027年建成投产。两个项目满产后，全县奶畜存栏将从“零”直接跃升到万头规模。

　　与此同时，百菲乳业计划在马站镇推行青贮玉米订单收购，橄榄谷也规划了周边饲草种植配套。“企业+合作社+农户”的路子正在推开，从一棵饲草到一杯牛奶，闭环在慢慢合拢。

　　补了养殖的课，苍南又开始琢磨另一件事——乳业能不能做出“玩头”。“我们发现牧场本身就能‘卖风景’，藻溪那块地自然环境好，可以试试。”百菲乳业项目负责人表示，企业正在设计百菲山海观光牧场，按照设想，这个牧场不光是养牛，还要做研学、做露营、做牧场下午茶，让游客能看到牛、喝到奶、玩得起来。

　　朝着2028年百亿产值的目标，苍南把产业链拆成了五个环节——原料、加工、配套、商贸、文旅，逐一补缺。研发上联合江南大学、中国农业大学搭建平台；配套上借印刷产业的优势做环保包装；冷链和商贸渠道也在同步完善。一环扣一环，从牧场到餐桌，从生产到消费，一个更均衡的乳业版图正在成型。

　　从42亿迈向百亿产值，苍南乳业正经历从“偏科”到“全链”的深刻蜕变。可以预见，当奶牛的哞叫声、机器的轰鸣声与游客的欢笑声在苍南大地上交响，这张金名片必将更加熠熠生辉。（记者 徐舒婷）