南山头“乌牛早”抢鲜上市 茶叶品质口碑双提升

　　苍南新闻网2026年3月9日消息：春芽破土，茶香满坡。桥墩镇南山头村的早茶在2月底便开始采摘上市，较往年略有提前。

　　在南山头村的千亩茶园里，记者看到，一垄垄茶树鲜嫩的茶芽缀满枝头，采茶工人指尖翻飞抢“鲜”采摘，勾勒出一幅生动的春日采茶图景。

　　“南山头村种植茶叶的历史有二三百年，最近开采的品种有乌牛早、鸠坑种、大毫、龙井43这些。这几天乌牛早已经开采，价格大概每斤100元左右。”南山头村党委副书记许明炎说。

　　早茶抢“鲜”上市，品质是核心竞争力。近年来，当地不断推进茶叶标准化生产，持续推动炒茶技艺迭代升级，茶叶品质与口碑稳步提升。

　　“南山头村现有茶厂好几个，都进行了标准化管理。我们还组织了一系列茶叶培训，帮助茶农及本村的炒茶老师傅，更新迭代他们的技术。”许明炎说。

　　优良的品质，让南山头早茶收获了市场的广泛认可，品牌影响力逐年攀升。今年早茶开采时间提前，更让这份“春日茶香”抢先抵达消费者手中。

　　“今年早茶算起来比往年偏早一点，往年这个时候才开始采，今年已经采了一个星期左右。大家品尝过这里的茶叶后，对我们比较认可，这几年口碑比较好。”汉茶苍南农业发展有限公司负责人许明坤说。

　　在守住品质、打响口碑的基础上，当地更着眼于茶产业的长远发展，积极探索提质增效、拓宽销路的新路径，通过牵手科研院所、借力科技赋能，为茶产业注入新活力。

　　“我们和温州农科院一起，教授多次来我们基地进行交流。在管理、销售这方面，我们下了很多功夫，也想利用高校年轻人来这，拓宽本地茶叶销售新渠道。”许明坤介绍。（记者 林明明 陈盛华）