水神祭祀，代代相传“平水福”

　　林立谨

　　苍南县桥墩镇一项古老的民俗活动——做“平水福”在后隆村回、畲、汉三个民族中代代相传。“平水福”又称“平水爷福”，平水爷即后隆村平水祠主祀的“平水侯王”，是当地民众对水神周凯的尊称，每年农历二月初一，后隆村三个民族的村民便会自发组织起来祭祀水神，一是赞颂“平水侯王”治水救灾、开拓基业的功德；二是问卜新的一年农耕谋划和祈求风调雨顺、五谷丰登。

　　秉承传统寓意美好

　　“平水福”民俗活动历来在平水祠举办，举办时间与方志记载祭祀水神周凯的时间一致，为每年农历二月初一。《嘉靖温州府志》记述：“周公庙……祀晋周凯……岁二月朔致祭”，“朔”即每月初一。其他时期的温州府县两级方志，均有同样的记述。至于选择农历二月初一为祭祀日，或为周凯出生的日子。依民间习俗，祭祀圣贤的日子，一般选择圣贤生日或者忌日。周凯殉难于秋季台风，可排除二月初一为忌日。后隆村民自祖辈以来，都认定二月初一是给“平水侯王庆诞”，给自己祈福的日子。据说后隆村民的祖先算准每月初一这天，东海潮汐涨至后隆村平水溪口是巳时二刻，也就是上午9点半，他们便选择潮水涨到之前开始祭祀仪式，寓意“镇潮”。东晋明帝太宁元年(323)，古温州地区从临海郡析出，置永嘉郡，传说郭璞筑郡城时，为布好郡城风水格局，保护百姓安宁，将建在“西郊”的平水祠迁到“西洋”，便是期待借“水神”周凯之威“镇潮”。温州、海宁等地都有“周凯射潮”的神话故事。海宁一带传说周凯曾经在该地做过钱塘江“塘官”，修筑、守护钱塘江海塘，死后成为“潮神”。清雍正十一年(1733)，朝廷在盐官敕造海神庙，周凯祠像在东侧“潮神殿”首席配祀。

　　世代在平水祠担任祭司的许其密先生告诉笔者，“平水福”仪式共做“五出”(意为五个流程)：

　　第一出“发符”请福。祭司发帖，请符使传递，向主祀的平水侯王和从祀的本祠其他神祇，以及本地各庙神祇发出邀请。

　　第二出“迎神”接福。祭司念诵各路神祇名号，邀请莅临的神祇就座。

　　第三出“献祭”谢福。祭司吟唱平水侯王祭文、三官经文，献上祭品。

　　第四出“问卜”祈福。祭司“掷圣杯”问卜新年农耕谋划，祈求丰收。

　　第五出“送神”吃福。祭司念诵祷词，恭送各路神祇回府安座，村民再把献祭的供品做成菜肴一起分食，称“吃平水福宴”。

　　这其中，第三出和第四出是祭祀活动的重头戏。

　　后隆村地处古平水东南区域，地势低洼，周边山洪与南港潮水在此交汇，田垟虽然广阔，但极易招致水旱灾害。三个民族的村民，最早迁入后隆的有回族丁姓，明天顺年间迁入；畲族雷姓，明万历年间迁入；汉族许姓，清顺治年间迁入。他们在古平水区域耕种的主要作物是水稻、番薯、大麦、甘蔗、烟叶。在科技不发达的年代，后隆村民靠“问卜”来谋划一年的耕种，靠“祈福”来“保佑”一年丰收。村民分别把农作物收成预设为10分，问卜提示收成低于5分的，则在这一年放弃播种这一作物。第二年祭祀日，村民会把前一年收获的庄稼、养的家畜家禽，拿出一些献祭给神灵，表示感恩。献祭时，祭坛按上、中、下设三界桌，上界桌献祭“五果”；中界桌献祭“五谷”；下界桌献祭“五牲”，随着历史的变迁，祭品也跟随变化。

　　当然，对于古代官府公祭来说，祭品肯定要丰盛的多，《光绪永嘉县志》记载“祭礼银”预算案，其中祭祀水神周凯为每年用“银二十二两一钱二分”，但后隆在传承过程中也形成一套自己的筹办祭品的惯例。

　　据《丁氏回族宗谱》记载，明宣德(1246—1435)初年，丁氏第七世祖先丁圁和其父亲丁信由泉州府晋邑陈埭，经赤岸来桥墩，“访师馆于周家，次年父皈，周氏以公年少明敏，留赘为婿”,婚后生五子，长子、三子、四子于天顺年间(1457-1464)，搬到后隆居住。丁氏后裔丁宗瞒老人介绍说，他们祖先来至古平水地界时，后隆山石壁脚有一座小石头宫，传说小石头宫是“风水穴位”，地下埋着“平水侯王周公”，他们祖先每到初一、十五，都会前去上香祈福；每年二月初一“平水侯王”寿诞，他们祖先会带供品前去祭祀，求保平安。后来畲族雷姓、汉族许姓陆续搬来和他们一起居住，和丁姓村民一起祈福祭祀。

　　丁宗瞒老人说，到了清光绪丁亥年(1887)，第二十二世后裔丁学动17岁，一日突然扶乩吟唱：“深山阒兮曲径幽，古陵崩兮旧路休，俟千载兮谁修葺，招吾灵兮从此留”，自称“平水侯王”附体，说自己古墓塌陷，村民如果不给他修墓、修庙，他就要离开这里了。“平水侯王”在村民心中俨然就是保护神，怎么能让保护神离开。村民虽然贫穷，无力承担太多，但一方面跟随丁学动上山，挖开传说中的“风水穴位”，挖到“遗骸”后，捧一鞠放入“金瓶”抬下山，葬入丁学动家新修的坟墓左首圹尊位，丁学动还遵循乡俗，拜“平水侯王”为“契父”，披麻戴孝；另一方面上山伐木，在半山腰村民丁学箩捐献的一块山地上建起一座祠庙，即今平水祠，丁学动做了第一代庙祝，组织主持每年二月初一“庆诞祈福”活动。后因白蚁啃食，平水祠于清光绪壬寅年(1902)重建，现代因高速公路建设再次拆建。

　　家住后隆的原苍南县政协主席雷必贵先生向笔者介绍，光绪壬寅年，村民丁学箩再次捐献坑边半亩农田作为“福田”。参与建设的三族村民，由庙祝牵头组成“福会”，通过“掷圣杯”确定下一年的“福头”，没掷中的为“福脚”。“福田”便交由“福头”耕种，其收成变卖钱银用于做“平水福”的开销，包括聘请祭司和置办除了村民献祭的物品之外的其他祭品。开销钱银不够用的，由“福头”出钱兜底，由于“福田”收成的不确定性，后来便由其他“福脚”约定捐资，不足部分由“福头”承担，这一集资筹办祭品的方式传承至今。而另一方面，部分“福会”成员互认“契亲”，形成该地三个民族的村民，比照家族辈分互相称呼、互跟人情的聚居关系，促进了民族融合团结，平水祠由此成为该地三个民族活动议事的地方，“平水福”成为该地三个民族融合互助的精神纽带。

　　溯源千年功能演变

　　“平水福”民俗溯源可至西晋时期古温州地区的一场治水活动。在这场治水活动中，桥墩先民周凯作出重大贡献乃至牺牲生命。为纪念他的功绩，古温州官府立祠祭祀，开启了水神周凯祭祀文化的千年传承。从传承发展的轨迹，可以看出功能变化。最初祭祀活动，只有朴素的纪念功能。随着社会的发展，逐渐神化。在封建王朝方面，赋予了祭祀活动政治功能；在古早民间方面，演变出求神祈福的功能。除此之外，在溯源和传承中，还能看到如前文所说的民族融合共进的影子。

　　古温州平原地区尚未完全成陆，由于缺乏水利工程屏障，强潮侵蚀陆地，平原地区并不适合聚居发展。加之夏秋两季飓风海溢频发，灾害不断，民生维艰。直至西晋惠帝太熙至永康年间(290—300)，桥墩先民周凯率众疏导永宁、安固、横阳古三江，排泄平原涝水；修筑海塘、陡闸，抵御和调节咸潮侵蚀；疏浚和开挖塘河，促进水运交通，终使古温州沿海平原成为人类宜居的地方。

　　西晋惠帝永康元年(300)，周凯在抗台救灾中殉难。为纪念周凯平水拓土的功绩和以身平水的壮举，古温州官府取他家乡地名叫“平水”并立祠祭祀，这时的祭祀，应该仅有纪念功能。但二十三年后，郭璞筑郡城，迁平水祠迁到“西洋”，以镇江潮侵城，这时的祭祀，明显开始神化，有了祈福的意味。到了宋代，古温州地区向平水王祈福的活动，变得非常普遍。宋温州教授楼钥《攻媿集》收录一篇《平水王祷旱祝文》，可以看出隆兴年间(1163-1164)温州大旱，无论官府、民间第一时间想到的，就是到平水祠祈雨求保佑。宋名士王十朋在《家政集》中记载，其先祖自宋初从杭州钱塘迁至温州乐清，因受本土文化影响，家族形成除夕祭祖同时必祭“平水大王”的习惯，其文写到：“吾家自祖先以来，祀通平水大王及土地神。大父每于岁除之夕，设三位于厅事，立祖先之位于中，二神之位于左右，各榜其号于椅之上。拜祭必自祖先始，次及二神”，并载:“自始祖、高、曾以来相传不废”，可见当时对水神周凯的祭祀，已经成为百姓生活中的习俗。

　　但对封建王朝来说，江山永固才是第一位，历代王朝对神祇的敕封是其稳固天下的一个手段，是政治的需要。天子通过敕封神祇来彰显帝王的权威，进而笼络民心。不过，历代对神祇的敕封也并不是泥沙俱下，不分加区别。唐宋明都有禁淫祀运动，列入祀典，方为“正神”。

　　据明宋濂《温州横山仁济庙碑》记载，对水神周凯的敕封，始于唐代，追封为“平水显应王”。宝历年间(825—827)张又新到任温州刺史，曾吟诗：“祠像已加唐衮冕，乐工犹服晋衣冠”，描绘了当时祭祀水神周凯的盛况，也证明了唐代对周凯的封赐。但唐代对淫祀的禁止也是严厉的，清代学者郑教山撰《仁济庙》一文称：“考前唐垂拱四年(688)，河南巡抚大使冬官侍郎狄仁杰，奏焚一千七百余祠，而(温州)平水祠不除，可见(周凯)惠利万民之心，同于禹王也”。

　　历史进入宋元后，水神周凯祭祀文化发展到高峰，体现在祭祀的级别和封号。明宋濂《温州横山仁济庙》记述，“宋累加‘通天’‘护国’‘仁济’之号，从祀郊坛，兼赐‘仁济’以为庙额。元复加‘威惠’，进号‘太和冲圣帝’”。“郊坛”，古代天子祭祀天地的地方，这段话记载了宋代将祭祀水神周凯纳入国家祀典，也记载了元代给予周凯的封号是“圣帝”，都是至高封赐。

　　目前资料显示，两宋各有一次封赐，政治意味浓厚。有高校学者推测，北宋时期的封赐，得益于林灵素在徽宗前的推崇。南宋时期的封赐则是在蒙元破宋之年，《民国平阳县志》记载，“德佑初，建庙于横山，赐额曰‘仁济’”,“德祐”是南宋恭帝年号，当时南宋王朝已经穷途末路，封赐或是举手之劳，但显然是笼络温州民心，不想放过任何一丝挽救国运的机会。

　　明代禁淫祀更为严苛，朱元璋于洪武元年(1368)十月命中书省下文，要求各地官员“访求应祀神祇:名山、大川、圣帝、明王、忠臣、烈士”，把神灵生前具体的事实罗列出来并上报朝廷，经过礼部严格审查，方许列入祀典，由有关官员定期举行祭祀活动。接着的洪武三年(1370),颁布了“禁淫祠制”，只对生前有重大贡献的人物进行祭祀，其他都定为非法，以致流行于温州地区的神祇,只有极少数列入明初祀典，《四库全书·明会典》记载，温州仅有西晋周凯和北宋为保护温州城，抵御方腊军团而战死的徐震、张理，以及在那场战争中作出重大贡献而后抗金而死的刘士英等四人。

　　后隆村“平水福”民俗活动，源于西晋温州官府为纪念治水先贤周凯而举办的祭祀活动，以期“崇德报功以垂劝于方来”。经千年传承，演变形成后隆地方特色的传统文化，其本意是借庆祝水神周凯寿诞来祈求福祉，体现农耕社会先民追求美好生活的朴素愿望。但传承这样的民俗活动，却凝聚了后隆村回、畲、汉三个民族共识，推动了民族融合，契合古代周凯治水为华夏民族和百越民族在古温州地区融合共进，推动古温州地区历史进程的文化内涵。如今历史进入新时代，“平水福”民俗又有了新的意义，成为平水故地传承周凯“御灾捍患”美德，弘扬浙江精神和温州人精神的重要载体及文化活动。