苍南数字赋能食品安全“智治” 上链企业202家 产品2641种

　　温州日报记者 鲍南南 通讯员 陈朝逸

　　规范企业生产经营，保障消费者食品安全。记者日前从苍南县市监局获悉，苍南依托“浙食链”系统，推进食品安全追溯闭环管理，累计上链食品生产企业202家，上链产品数2641种，5.5万余批次，实现“链上点检”企业覆盖率36%。

　　浙江乡妹子食品有限公司是苍南一家集生产、经营、科研为一体的食品加工企业，拥有科创企业与农业客户的双重特点。其率先实现在产124种品种全环节信息录入，生产全链条系统风险线上预警监测，并在食品外包装上附上“浙食链”溯源码，消费者“扫一扫”即可查询企业生产关键控制点监控，产品检测信息、企业风采等信息。

　　据了解，针对“浙食链”系统迭代升级推出的新功能，苍南县市监局深入企业调研，点对点指导落实信息录入，3至4月份累计指导126家企业实现748个品种的从原料采购到赋码出库全链条信息完整上链。同时，依托“浙食链”系统集成优势，苍南深化食品生产企业线上、线下巡查制度，通过非接触式监管新模式，精准锁定企业风险点位，减轻基层执法压力，拓展监管工作“宽度”。

　　该部门还对定位的问题企业采取分级分类处置。其中，自身可控且影响较小的问题企业，采取线上提醒，督促限时整改；存在隐患的问题企业，科室联合基层所、执法队、质检院采取“柔性”执法形式，对问题提供现场专业指导服务后，并责令企业限期自行整改，提升监管工作“温度”。不可控且存在重大隐患的问题企业，科所队院联合执法“综合查一次”，落实立案查处、严厉打击食品安全违法犯罪行为，确保监管工作力度。目前，新模式下累计提示、督促企业限期整改120余次，现场指导企业20余次，责令整改16次，立案处罚1起。

　　此外，苍南充分发挥“互联网+监控”，通过物联感应、智能抓拍、预警信息推送、产销信息数据化分析、精准定位风险隐患等促进监管提质增效，推进食品生产企业的高质量发展，为企业提供有效、规范的指导服务，落实“非必要不打扰”原则，减轻企业压力。