长寿档案——寻访苍南百岁老人

蔡阿湘：膳食均衡 能吃能睡

车子从灵藻公路下来，驶进蜿蜒的乡间小道，一路田野芬芳、碧水青山。8月3日，我们来到藻溪镇高岙村，拜访一位今年107岁的蔡阿湘老人。

走进高岙村一间单层瓦房，我们看到一位老人正坐在躺椅上休息，手里摇着蒲扇。我们和老人打招呼，可惜老人耳背，不易交流。

隔壁一位81岁的奶奶告诉我们这就是蔡阿湘老人，她的儿子和儿媳都出去做工了，不知道何时回来。问明来意后，这位奶奶羡慕地对我们说，蔡阿湘老人的身体可比她强多了，她自己才80出头，走路已经颤巍巍了。

根据留下了的联系方式，当天晚上，蔡阿湘老人的儿子章先生给我们打来了电话。

据了解，蔡阿湘老人目前的身体状况挺好，能走能吃能睡，但毕竟年纪大了，一般都是坐着和躺着休息。老人比较耳背，和她说话要很大声，所以平时交流也少。老人饭量不错，米饭能吃一大碗，吞咽速度也很快。从不挑食，样样都吃，年纪大了后，喜欢吃些软的菜，比如丝瓜、冬瓜、水潺、鸡蛋等，就是量比较少，很节省，多了舍不得吃，一个鸡蛋可以吃好几顿。老人的睡眠挺好，一般天黑就睡，早上五六点起床，中午还要午睡。老人还很爱清洁，每天都要洗澡。

老人有过几个儿女，除了现在近70岁的章先生，其余都已经过早夭折。为了生活，蔡阿湘老人也是种田、纺纱、养鸡养鸭、喂猪放牛，样样农活都干。持续的体力劳动，造就了她的好身体，一生的任劳任怨也形成了她的好心态。