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中草药故事 大蒜的传说

发布时间:2022年06月17日 来源:苍南新闻网

药用大蒜

  尤荣开

  起初,人们光知道用大蒜调味;那么,从什么时候发现它具有药性的呢?这里,有一段故事。

  从前,有个医生,脉性很好。他身边有个小药童,平日帮着捣药,也干点别的零碎活儿。医生空闲的时候,就把治病用药的道理讲给小药童听。

  有个农夫,是医生的邻居。他很想学医,就去找医生,说:“先生,你收我当徒弟吧!”当时行医的,一般都是家传,轻易不传外人,传给儿子,也不传给女儿。所以,医生没有答应。

  但是,农夫并没有打消学医的念头。他听说,医生经常在晚上教小药童医术,就在一天晚上,悄悄来到医生的窗外,竖着耳朵偷听。

  其实,这天晚上,医生和小药童讲的完全是另外一码事。原来,有个病人欠了医生一笔药钱,小药童刚刚把帐结算完。他问医生:“那人欠的钱还不能归还,要不要加利钱呀?”

  医生说:“算了,止下利吧。能还药钱就行啦……”

  可是,农夫没听见前言,也没去细听后语,听听到“算了,止下利”这么半句。他以为,这是医生正向小药童传授“蒜能止下痢”的秘方呢。心想,总算学会了一招,回去试试再说吧。

  第二天,农夫就对人们说:“我能治痢疾。”但人们不相信,谁也不让他给治。

  农夫有个亲戚,住在二十里地外。碰巧,那亲戚得了痢疾。农夫就跑去,用生大蒜当药,让那人吃了好几天,那人真给他治好。从此,农夫就住在亲戚家,专门给人治痢疾。他治一个,好一个,名声越来越大。

  消息传到医生耳朵里,他就去找那位农夫,问道:“你这本事是跟谁学的?”“跟您呀。”“不对,我什么时候教过你?”

  “有一天晚上……”农夫把那天的情况说了一遍。医生哈哈大笑起来:“我们当时说的是算帐的事啊!”

  农夫也愣住了:“那怎么大蒜还真能治痢疾呢?”

  医生说:“该着你是学医的材料,我就收你当徒弟吧!”

  就这样,歪打正着,发现了大蒜具有止痢的药性。从此,大蒜也成了味中药。

  注释

  【植物形态】多年生草本,全株具特异蒜臭气。鳞茎扁圆锥形或球形。叶数片,基生,扁平,线状披针形,灰绿色,长可达50cm,宽2~2.5cm,基部鞘状。花茎直立,较叶长,高55~100cm,圆柱状,膜质,浅绿色。伞形花序,花小,多数稠密,花间常杂有淡红色珠芽,直径4~5mm;花梗细长;花被片6,粉红色;雄蕊6,白色;子房上位,淡绿白色,长圆状卵形;雌蕊1,3心皮3室,蒴果。种子黑色。花期5~7月,果期9~10月。

  【性味归经】味辛、温、有毒。久食损人目。

  【功效】行气消积,杀虫解毒。

  【应用】用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡。

  【用法用量】10~20克,可以生吃。

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