这个苍南人不当校长 跑去西湖边开18亩民宿！

　　从“蔡校长”到“蔡老板”，身边的人刚开始都不理解他，他父亲甚至为此愁得两天吃不下饭睡不着觉。他出身农村，从小努力上进，考入师范院校，从普通教师一直做到校长。正当事业顺风顺水时，他却放弃“铁饭碗”去开民宿。遵从内心选择、喜欢折腾，他就是杭州麦浪系列民宿创始人、CEO蔡正沛。

蔡正沛

　　出生年月：1978年2月

　　籍贯：苍南

　　公司职务：杭州麦浪系列民宿创始人、CEO

　　社会职务：杭州市温州商会新生代联合会副秘书长

　　最近，他正在筹备一家以定制化接待为特色的民宿，选址杭州后花园径山板块，离主城区半小时车程，占地18亩。蔡正沛说，这家民宿的餐饮选择日式风格为主，配以茶主题元素，加上周边环境，为企业家提供一个有质感的宴请场所。目前，麦浪旗下已开出5家主题民宿、1家顾问式服务民宿。

　　放弃舞蹈拿起教鞭

　　蔡正沛是苍南钱库人，1993年考入瑞安师范学校。初到学校，他发现身边的好多同学都有艺术特长，他生在农村，没有任何艺术特长，更没上过兴趣培训班，显得跟同学差距不小，这让他有些自卑。

　　陈美娥老师让他重拾了自信。陈老师组建学校舞蹈队要参加比赛，一眼相中高大帅气的蔡正沛，还让他领舞。蔡正沛就此打开新世界的大门，1996年底获得浙江省大中院校文化汇演一等奖。

　　师范毕业后，陈老师曾推荐蔡正沛去考相关专业歌舞团，但因为家人极力反对，蔡正沛放弃舞蹈，回到苍南舥艚拿起教鞭，开启18年的教师生涯。他从普通老师做到德育主任，再到教务处主任，最后当上校长。

　　2008年，他和同样是教师的妻子调到杭州学校任教

　　辞职开民宿遭父亲反对

　　2013年，蔡正沛带学生到杭州植物园秋游。从植物园后门走到青芝坞，他发现这里很像韩国、日本的山村，特别安静，他对这个“世外桃源”一见钟情。一周后，恰巧一位温州朋友和一位亲戚要到青芝坞做民宿，邀请他一起投资，三人一拍即合。

　　刚开始他作为投资人并不介入管理，而另外两位合伙人事业重心都在温州，民宿缺乏管理。蔡正沛每周参加民宿的例会，发现管理民宿就是做好服务，跟学校管理是相通的。

　　2014年蔡正沛从学校离职，正式独立创业。在老家做点小生意的父亲得知蔡正沛辞职，愁得两天不吃不睡，以示抗议。蔡正沛感叹，最难做的是父亲的思想工作。

　　他很感谢妻子，他人生两次转折，从苍南舥艚到杭州，从学校离职到创业，都得到妻子的鼎力支持。

　　搬完民宿家具后腰直不起来

　　半年时间，蔡正沛走遍杭州周边大大小小的民宿。他发现，民宿这个领域的前景很广，民宿模式百花齐放，他决定把自己的民宿定位锁定在中高端人群。

　　2015年，蔡正沛成功开出自己的第一家主题民宿——麦浪“满陇山居”。谈起创业，他感慨万千。西湖边能开民宿的房子很难找，满陇山居的房东是卖猪肉的，第一次见到他穿着背心，凶神恶煞的样子像李逵，养两只大狗不让人靠近。蔡正沛看中他房子带200多平方米的院子，软磨硬泡了三次才租下房子。

　　装修是最让人头疼的事，西湖边白天交警不让货车进，晚上稍迟点村民不让货车进，运装修材料的时间只有两个小时。印象最深刻的是，满陇山居装修完工后运送家具，当天只安排两位搬运工，而通往民宿的道路狭窄有台阶，有近百米需要肩扛手搬。当地村民扔下狠话：“晚上10点半前货车必须离开，我们要睡觉，不然就别想走了。”为了不得罪村民，蔡正沛和两位搬运工拼命搬运，当时天空看起来又快下雨了，加上沙发、床垫又重，搬完家具，蔡正沛发现腰直不起来了。

　　近半客人是回头客

　　无论是城市民宿还是乡村民宿，旺季都不愁客源，真正缺客的是淡季。也就是说，淡季维持客源才是决定一家民宿能否赚钱的关键。星级酒店提供标准化服务，而民宿提供的是个性化精致的服务。

　　蔡正沛觉得，民宿的角色就是客人在这个陌生城市的朋友、亲人。客人入住前一天，民宿会编一条短信把有用的信息告诉客人，为了减少对客人的打扰，字数正好把握在一条，短信发送选择在下午5点客人下班的时间；针对民宿地址不好寻找，服务员事先会跟入住客人沟通，约好几点在大路旁边迎接；服务员把客人行李扛到房间后，会让客人先休息一段时间再到前台办理登记手续；入住后晚上睡前提供一杯饮品，牛奶或红酒让客人选择；如果客人要游玩西湖，民宿会提供8条线路供参考，每条线路都由员工亲自走过，在哪里休息、吃饭全部标得清清楚楚；为了客人出入方便，他们联系了一批网约车合作，作为民宿的兼职司机。

　　蔡正沛认为，民宿核心竞争力是服务，只有把服务做到极致，客户才会认可你，才会把你当成朋友，才能提高入住率。数据分析，麦浪旗下民宿有近一半的入住客人都是回头客。2017年有位河南客人，体验了蔡正沛民宿的服务后，主动预交一万元现金，说让朋友到杭州都住蔡正沛开的民宿。

　　如今，麦浪旗下有5家主题民宿和1家顾问式服务民宿。对于未来发展，蔡正沛主要打造“民宿+”的概念。比如民宿+餐饮、民宿+会所、民宿+教育、民宿+康养等。目前，“满陇山居”定位商务住宿，“谷里小院”定位企业团建、培训，“梦起下姜”定位党建等。蔡正沛认为，每家民宿根据自身的特性开发客户，才能有生存和发展的空间。（原载于《温州商报》）