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苍南食品检测合格率连续三年98%以上 扎实推进省级食品安全示范县创建

发布时间:2018年03月13日 来源:苍南新闻网

  苍南新闻网3月13日消息:笔者从浙江省食品药品监督管理局官网获悉,2016年6月,我县正式启动省级食品安全县创建,在多方支持下,食品安全状况持续向好,近三年来没有发生重大食品安全事故或影响恶劣食品安全事件,食品检测合格率连续三年稳定在98%以上。2017年检测食品8.7万批次,合格率达99.85%。今年1月份,我县顺利跻身温州市首批6个上报省政府验收的县(市、区)之列。

  “阳光厨房”广覆盖。通过消弭油渍污垢,打造锃亮后厨。积极推行“阳光厨房”工作,全县大型及以上餐饮单位74家,已建“阳光厨房”60家,完成率81.1%;学校109家,已建“阳光厨房”92家,完成率84.4%。同时创建“4D食品安全现场管理体系”餐饮单位6家、“透明厨房”1家。

  “透明流程”全监督。借力科技元素,呈现烹饪全景。倾力打造“阳光厨房”信息平台,以视频形式直播餐饮服务单位102家、使用“和慧眼”APP单位42家。利用食品安全智慧监管系统,打造“阳光仓库”“阳光车间”,让公众直接参与全流程食品安全监管。

  “快捷检测”严防护。推进检测工作,保障食品安全。目前19个乡镇均建立农产品和食品快检室,9个农贸市场建立免费对外开放食品检测室。2017年,全县农产品完成定性检测18841批次,食品流通定性检测45721批次,达到4.3份/千人以上;抽检餐饮食品610批次,合格607批次,合格99.51%。依托县质检院的技术优势,成功研发STD-XG型肉制品安全速测仪和WSTD-XG型水产品安全速测仪,实现检测时间从3小时缩至15分钟的重大突破。

  “多样宣传”浓氛围。全面启动食安县创建宣传,在人群密集区域、交通要道设立70块大型户外广告牌。印发《2018年苍南县创建浙江省食品安全县宣传工作方案》,将任务分解到各乡镇,全方位、多角度宣传,形成人人知晓、人人参与、人人满意的良好氛围。(质宣)

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