有滋有味茶曲奇

　　灵溪镇灵江小学六年级 徐安欣

　　“今天我们欢聚一堂，以茶会友，所以我们今天来做我们茶生活方式的一种：西式点心茶曲奇！”这里的主人家彬彬阿姨发话了。“好耶！”小朋友们欢呼雀跃起来。

　　阿姨先介绍了制作茶曲奇所需的材料：无盐黄油、面粉、糖霜、鸡蛋。“你们来猜猜这些份量要多少呢？”由于我已经做过了一次，所以应答自如：“面粉130g、糖霜35g、黄油125g、蛋半个(包括蛋黄和蛋清)。”阿姨和所有在场的大人都露出了赞赏的表情。

　　开始制作了，大家欣喜若狂地围到前面去看，阿姨将称好的黄油、糖霜和半个鸡蛋放在容器里，用消过毒的双手搅拌，再加入面粉搅成泥状，然后用塑料铲子装进裱花袋之中，随手挤出了几朵曲奇花来，好有趣呀，小朋友们看了兴奋不已，很想亲自感受其中的乐趣，便争先恐后地也挤出自己制作的曲奇，形状多种多样：长条形的、雪花形的、圆形的……放在一个大盘子里让人看了眼花缭乱，大家开心地猜测着这是谁的，那是谁的，场面热闹极了。最后阿姨把它们放入烤箱，用160摄氏度的高温烘烤10~15分钟。我们焦急地等待着。

　　时间到了，端出曲奇，放在外面凉两三分钟。“大家知道茶曲奇为什么叫茶曲奇吗？”“因为曲奇上面撒上了‘茶萃’，吃起来有点茶的味道。”“对，现在我们就一起来撒上茶萃吧！”阿姨一只手拿出一包茶萃，另一只手轻轻地敲动外袋，茶萃便纷纷扬扬地被抖落下来，好像许多随风飘动的蒲公英一样，降落在曲奇饼干上。

　　撒上茶萃的曲奇饼干，香味四溢，被我们这群饥饿的孩子一抢而光，因为我们还没吃晚饭呢。孩子们拿着曲奇饼干跟爸爸妈妈分享，他们吃着饼干配着奶茶，有滋有味，其乐融融呀！

　　今天我吃到了第二次自己做的曲奇饼干，我很开心，这是在课堂内还没体验到的。如果你们也想吃的话，可以自己动手试一试哦，材料在超市或者网上都可以买得到。