桥墩检查月饼市场
苍南新闻网9月6日消息:近期桥墩月饼陆续上市。为确保月饼市场消费安全,桥墩市监所组织执法人员开展辖区内月饼市场专项检查。
此次专项行动重点检查食品经营主体证照是否有效,加工卫生环境是否符合条件,原辅材料索证索票是否建立,生产过程控制情况是否规范等,严查超范围经营行为。同时,执法人员还着重加强小作坊重点事项核查,一查餐饮服务许可证或小作坊备案登记证和营业执照,是否存在无证无照经营;二查营业执照核定经营范围,是否存在超范围经营;三查包装是否规范,是否明确标明了食品名称、净含量、制造者和经营者的名称及地址、生产日期、保质期(或保存期)等内容等。(桥工)