海鱼保鲜有新法

　　苍南新闻网7月20日消息：日前，温州吴昊生物保鲜有限公司承担的“低温快速微冻技术在海鱼保鲜中应用”项目，通过县科技局组织的专家验收。

　　低温快速微冻技术是高科技生物技术，应用在海鱼保鲜中，可以风味保持不变。温州吴昊生物保鲜有限公司通过对鲳鱼、大黄鱼保鲜试验，确定了它们的冰晶点，掌握规模化储存保鲜方法。2014年，保鲜鲳鱼、大黄鱼10万斤，产值480万元，利润30万元，节能38%，经济效益明显。（通讯员 李绍豪）