学生营养日：合理饮食 吃出健康

　　学生吃得是否营养、健康，牵动着家长的心，也是社会关注的热点问题之一。今年5月20日是第25个全国学生营养日，对于正处在成长期的学生而言，科学健康的饮食结构至关重要。

　　时下，中小学生普遍存在着厌食、偏食、挑食等不良饮食习惯，爱吃的食物以洋快餐居首，油炸食品、甜食、肉类也纷纷上榜。而像粗粮、水果和蔬菜，则备受冷落。如此高热量食品的摄入，如果再缺乏运动，就很容易引起体重飙升，让高血压、冠心病、糖尿病等疾病过早地缠上这些肥胖学生。

　　记者了解到，超重肥胖儿童患高血压的危险是正常体重儿童的3到4倍。目前老年病越来越年轻化跟儿童肥胖有着很大的关系，现在慢性病已经在超重肥胖的儿童少年中出现，并且比例也越来越高。

　　专家指出，合理膳食是吃出健康的关键，中学生日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。要培养学生从小养成健康的生活方式，例如应坚持喝牛奶，吃清淡少盐的食物，少吃西式快餐、方便面和油炸食品。并且要每天喝足量的白开水，不喝或少喝碳酸饮料。

　　中高考临近，特别提醒广大家长注意考生的营养和饮食安排。考前尽量不要大换食谱，如果食谱“大变脸”，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。考试时，考生处于高度紧张的脑力劳动之中，要注意蛋白质、维生素A和维生素C等营养素的补充，以避免发生低血糖、脑缺氧的不良反应。像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素C和矿物质。最好多吃谷类、豆类、块茎类等清淡的饮食，减少纯糖和纯油性的食物。（记者 缪依含）