糖尿病病人如何“管住嘴”？

　　近20年来，随着社会的进步，人们生活方式的逐渐改变，肥胖及超重人员的比例不断增加，糖尿病发病率也急剧上涨。

　　据统计，我国20岁以上的成年人糖尿病发病率为9.7%，总人数达9240万，位居世界首位，医疗总费用每年超过300万亿元，占医疗卫生总费用的8%以上。

　　作为糖尿病病人，要怎么做好科学的自我管理？其中最重要的一点就是“管住嘴”，这是大多数人觉得最难的。然而，也有一部分人在确诊之后很多东西都不敢碰了，甚至完全素食，这是一个严重的饮食误区。其实糖尿病病人的饮食就是我们所推崇的正常人的饮食，重要的是做到合理搭配，科学配比。糖尿病病人需要做到定时定量进餐，餐次分配可以参照：1/5，2/5，2/5；1/3，1/3，1/3；1/7，2/7，2/7，2/7。分餐越多，血糖峰值越小。三大营养素所占供能比为：碳水化合物50-60%；蛋白质10-15%；脂肪<30%。

　　糖尿病病人最好戒烟，并要限酒，如果一定饮酒，以一周1-2次的频率为限，量以白酒1两；黄酒2两；红酒3两；啤酒5两为限。注意不能空腹饮酒(容易诱发低血糖)！

　　每个人对食物都存在或多或少的个体差异，这里推荐一个饮食口诀，每日饮食12345：

　　每天1袋牛奶；

　　每天200-250g碳水化合物；

　　每天3个单位优质蛋白：1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个；

　　4句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱；

　　每天500g蔬菜。

　　任何食物的营养都不是全面的，所以需要多样化饮食，并且经常更换品种，粗细搭配，荤素搭配，干稀搭配，才能满足人体所需。只要做到总能量的控制，合理的搭配，糖尿病病人的餐桌一样可以非富多彩！ (李素拉供稿)