冬日瘦身法 间歇性禁食

　　寒冷的天气，饮食易变得油腻重口，导致热量过剩。一不小心就胖了好几斤，此时，不妨每周进行一次间歇性禁食，平衡热量摄入，促进新陈代谢。

　　很多人听到禁食感到有些恐惧。其实，人在远古时代和饥荒时，常常吃了上顿没下顿，经常处于间歇性禁食状态。那时候的高血压和糖尿病很少见也并非完全偶然。再有，其实我们日常生活中经常不经意地间歇性禁食，只是我们没有注意而已。比如，六点吃完晚饭后，晚上空腹睡觉，有时候有些人第二天不吃早饭到中午才进食，其实禁食已经18小时。再有，有时我们工作繁忙，顾不上吃饭，其实这也是间歇性禁食。

　　①什么是间歇性禁食及其作用

　　A、什么是间接性断食

　　间歇性禁食是指周期性地在一定的时间内保持零热量或极低热量摄入。周期性是指不是一直禁食。可以是每周禁食一天或每月禁食一天，但不是连着几天禁食。这与传统上的辟谷或饥饿减肥法是很大的区别。间歇性禁食一般是指18-36小时内不进食。

　　B、作用和好处

　　1.降低心血管系统疾病和糖尿病风险

　　美国心脏研究所报道：禁食不仅降低冠心病和糖尿病的风险，还能显著改变血液胆固醇水平。众所周知，胆固醇是导致冠心病和糖尿病的重要风险因素。短暂禁食能降低心血管系统风险因子：例如甘油三酯，体重，和血糖。对减肥清洁身体内部非常有好处。

　　2.促进身体利用脂肪作为能量来源，从而达到瘦身的效果

　　禁食导致饥饿或应激，做为反应，身体释放更多的胆固醇，并允许身体利用脂肪来代替葡萄糖作为能量来源，有利于降低身体的脂肪细胞的数量。这一点很重要，因为脂肪细胞越少，身体肥胖的机会就越少。

　　3.显著增加生长激素分泌，促进代谢

　　生长激素是一个促进代谢的蛋白质。生长激素保护肌肉和促进代谢平衡，禁食能诱导并促进生长激素的这些作用。在禁食的24小时里，女性生长激素的水平增加了13倍，男性增加了20倍。

　　②轻量级间歇性禁食

　　a.指18-24小时内的禁食，可选择周末的一天进行

　　选自己能够控制的日子禁食。最好在周六晚到周日晚禁食，因为周末时间容易控制些。但有也可以尝试周一禁食，因为没有食物分心，反而工作效率更高。