苍南新闻网9月23日消息：为营造和谐的执法环境，加强与被处罚对象的沟通与交流，达到处罚和教育相结合的目的，县市监局不断完善约谈制度。该局规定新开办餐饮单位和学校食堂，日常监督检查存在问题较多、信用等级降低、违法违规受到行政处罚和责令改正的单位负责人必须进行面对面的约谈，并将约谈通知和内容记录存档。
通过约谈使当事人及时了解食品安全隐患、积极采取防范和应对措施，有效化解处于苗头状态的食品安全危机，从而保证食品安全监管效率的最大化。目前该局已对102家餐饮单位负责人进行了约谈。（通讯员 陈民伦）
【编辑：李甫仓】