端午粽子大战提前打响
苍南新闻网5月25日消息：农历五月初五端午节，是华夏子孙世代相沿的民间传统节日。虽然距离端午节还有一周，但各大超市早已把多种口味的粽子摆在了最显眼的位置，大街小巷开始飘溢着粽子的清香。
粽子扎堆上市
每逢节假日，各大商超进入角色总是比较快。5月21日下午，记者走访了县城的多家超市，在各超市内看到了各种口味的粽子已摆在了显眼位置。
“我很喜欢吃粽子”，一位正在五街天客隆超市内挑选粽子的黄先生告诉记者，“端午节快要到了，想买些不同种类的散装粽子回家尝鲜，好吃的话可以来多买点。”“现在我们超市有知味观、五芳斋、真真老老等三种品牌的粽子任顾客挑选”，一位正忙着整理粽子的工作人员告诉记者，现在已经进入了“端午节模式”，前来购买粽子的人数正在逐步增多，大家现阶段以购买散装的为主，预计5月底会迎来粽子销售的高峰期。
在采访中，记者发现，除了常见的肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽外，今年还出现了很多“另类”口味的粽子，如抹茶粽、梅干菜粽等等。目前各大商场中的粽子礼盒的价格也较平民化，基本在200元以下。
粽叶“涨”声一片
尽管市面成品粽子品种繁多，但是不少市民还是喜欢自己动手包粽子。市民陈女士就很怀念小时候在家里包粽子的场景，有浓浓的节日氛围。这几天，她就在市场上备足制作粽子的材料，与母亲开始制作起粽子来。记者跟随着陈女士来到了灵溪镇四街菜市场，了解到近日糯米、粽叶的成交量都大幅度增加。
由于糯米的供应相对充足，批发价格依然维持在平时的每斤3元左右，但粽叶的价格却在一步步上涨。“上市才几天，批发价就涨每斤17元了，而且每天的需求都在增加。”一位摊主告诉记者，市场上的粽叶出现不到一星期，批发价每斤涨了近1元。根据以往的经验，端午节前粽叶的价格还会一路上涨。
专业人士建议，市民购买粽叶时不要选择粽叶太新鲜的。一般来说，粽叶应该带有一种天然的香味，但颜色不是很好看。如果用化工原料处理后，粽叶就会返绿，看上去更鲜亮。这样的粽叶包出的粽子，在食用安全上要大打折扣。（记者 林超群）
