寒食节，你想好吃什么了吗？

 

苍南新闻网4月3日消息：寒食节是中国传统节日之一，一般在清明节前一到两天。又有“禁烟节”，“冷节”之称。因寒食节禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆等数十种，大多寓意深刻。在苍南，各大超市也精心筹备，货架上聚集各类寒食食品，以清明果居多。有甜糯味、五香味和红豆味等。清明果用艾草揉合面粉而成，成饺子状或圆球状，入口绵密，回味清新，颇受儿童喜爱。而像枣糕、麻团、黑米饭等也是一种不错的选择。

（记者 许师师）

寒食节的来历：

相传在春秋初期的晋国，内乱不已，晋国公重耳为避祸，出国逃亡，尝尽人间艰辛。在颠沛流离的逃亡中，介子推一直追随重耳。一次，他们被迫断炊绝粮，陷入困境，介子推便割下自己腿上的肉，供重耳食用充饥。后晋文公对一直跟随自己逃亡的臣僚论功行赏，而唯独忘记了这个为自己割去大腿肉的介子推，介子推也不邀功请赏，与母亲隐居深山。后晋文公想起介子推，想引出介子推，不得已选择放火烧山，岂料介子推宁愿被烧死也不愿出山，遂与母亲一同葬身于深山中。晋文公烧死了爱臣，内心无比愧疚，疼痛不已，就将其厚葬于绵山，修祠立庙，并下令介子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后沿袭成俗。