行风监督员参与检查餐饮安全

苍南新闻网11月28日消息：近日，县食品药品监督管理局邀请行风监督员，一起对辖区内海鲜楼、农家乐等各餐饮服务单位开展餐饮食品安全监督检查和抽检。

本次监督检查的抽检对象、具体品种都由行风监督员现场建议、确定。执法人员针对餐饮服务环节中消耗量大的食品原辅料、高风险食品及海产品进行集中抽样、检验，严格按照监督抽样的合法程序和执法要求进行，并对餐饮服务单位的营业状况进行了监督检查。

在检查过程中，执法人员发现大量安全隐患，比如部分厨房环境卫生条件脏乱差，食品原料不干净，餐具不能保证定期清洗消毒，相关设备检修不及时等。执法人员对存在食品安全隐患的餐饮服务单位进行严厉指正，督促餐饮服务单位完善相关措施，确保各项指标合格。

本次行动共随机抽检4家餐饮服务单位的小梅鱼、卤鸡爪等4个品种的4个批次样品。对3家餐饮服务单位经营无标签预包装食品等违法行为进行了严厉查处。（食药监）