贵妃鸡“待字闺中” 养殖户“愁上心头”

记者 李静静

在灵溪镇观美社区岩联村的沿尾山上，有一个面积大概50亩的养鸡场。养殖户王孝秋在今年2月份从外地买进了3000多只贵妃鸡鸡苗，除了雇工每日照料喂食，还每天为他们播放轻音乐，让“高雅”的贵妃鸡们能够在悠闲的环境中提升品质。只是最近，眼见这些贵妃鸡已养足了8个月，多数却仍“待字闺中”，鲜有人问津，王孝秋开始“愁上心头”。

沿着颠簸陡峭的山路，记者跟随王孝秋来到了沿尾山的养鸡场。养鸡场所处的位置较高，且沿路都没有任何广告牌，一般人难以发现并找到这里。只见鸡舍里上千只身披黑白相间花羽毛的贵妃鸡，在鸡舍踱步啄食。

王孝秋介绍说，去年自己到福建出差时，一个偶然机会品尝到了当地养殖的贵妃鸡，发觉肉质细嫩并且不油不腻，便有了养殖贵妃鸡的念头。之后与龙岩当地的养殖场进行合作，带了3000多只鸡苗及养殖技术回到苍南，开起了兴宏养殖专业合作社。他雇了两名帮工负责管理鸡场，自己则主要在外跑销路，目前主要通过酒楼、农家乐、海鲜楼、菜市场进行销售。但由于贵妃鸡价格较高，且苍南的顾客对这一品种并不十分了解，因此一些店家订购量也并不多。

记者了解到，目前贵妃鸡的零售价格大约是50元/斤，虽然价格比普通鸡品种高些，但据了解，该品种富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，被誉为“益智鸡”、“美容鸡”、“益寿鸡”。其鸡蛋的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素均高于一般蛋，且含有16种氨基酸。

王孝秋介绍，目前贵妃鸡土鸡蛋的销路还是不错的，在市场上比较受欢迎。鸡场内的母鸡现在一天大约能生产近700个鸡蛋，再过两个月他们还要准备帮助“鸡妈妈”们孵化小鸡，不再从福建买进鸡苗，这样也可降低成本。而为了增加销路，王孝秋还专门为自家养殖的贵妃鸡和鸡蛋进行包装设计。如有批量订购，他都将安排送货上门。

王孝秋说，现在的顾客，对贵妃鸡和贵妃鸡蛋的评价都不错，但还有许多人并不了解这一品种。他希望通过本网的宣传报道，能够让更多商家和顾客了解贵妃鸡，帮助他早点打开销路，回笼资金建设鸡舍、扩大规模。等到贵妃鸡的销售市场打开，以及山路修建好后，自己还计划开个农家乐，将贵妃鸡作为主打菜，让更多人品尝到贵妃鸡的美味，逐步打响自家贵妃鸡的品牌。