一片爱心在茶壶——“三街免费凉茶”烧制人吴在贵小记

 

 

 

记者 方耀星 实习生 周姗姗 温小雪

“喝免费的正宗凉茶，到三街啊！”。经常在三轮车上听到车夫为“三街凉茶”打的广告语。今天上午，记者慕名赶往县城望鹤路采访近年来声名雀起的“三街免费凉茶”。

在灵溪镇望鹤路与玉苍路口附近，远远就可看见一家药店门前摆放着一个大木桶，一个小姑娘正在用桶边备好的纸杯，从水龙头里盛满咖啡色的凉茶，后面排队的是一个满头汗水的三轮车夫和一个拎着公文包的中年汉子。

“2011年初夏的一天，我在药店里看到一个满身汗水、踩三轮车的外地人，停车赶到店前的自来水水龙头边，附着水龙头拼命地喝个饱足，才笑着重新上路。盛夏，人们特别容易口渴，对干体力活的人群来讲，能不断地进行水分补充更是事关身体健康和生命安全的一件大事。自来水尽管可以饮用，但生水直接饮用容易带来健康问题。从事参茸补品和中医药材生意30多年的吴在贵突然想起烧凉茶免费供应公众的念头。说干就干，他立刻特地托友人到上海大医院求得凉茶的“秘方”，并连夜配齐药材。2011年5月初5端午节那天，老吴的免费凉茶开始摆上门前的望鹤路旁正式“开业”。

记者在“长生凉茶配方”上看到，该凉茶由夏枯草、白茅根、广藿香、罗汉果等11种中药材构成，具有清热解毒、降温解暑、滋阴生津、利水祛湿等功效。喝下的是一片清凉，献上的是满腔爱心。记者在采访时，品赏到更多的是感动与钦佩之情。

从前年5月初5那天开始，老吴就坚持每天3点起床烧凉茶，早起是为了早点让热茶凉下来，好让路人6点以后就能喝上。夏天，凌晨3点开烧，晚上11点才关炉，每天平均要烧30多桶，每桶近170斤。持续高温时节，有时一天要烧50多桶，累得全家老小齐上阵。“冬天喝茶的人会少些，以三轮车和开出租车、残疾车的人为多，早上刚开门，他们就能喝上一杯热凉茶，暖手暖口又暖心暖胃，感觉很好。”吴在贵告诉记者，因为凉茶味道好效果也好，吸引了一些路人和邻居纷纷前来饮用，桥墩有些老人还骑自行车带上水壶前来“取茶”。今年5月份，为确保茶水供应不间断，老吴特地更新“茶道”——凉茶在二楼烧制好后，不再用桶上下装运，而是通过水管直接通往楼下，在店内装上控制开关就可以全天候供应了。

“做点好事应该的”。尽管老吴闭口不谈凉茶开支的事，但记者还是想方法了解到，上个月遇上罕见的高温天气，老吴家的电费“猛涨”到7000多元，这期间两大长时间运作的烧制电炉“功不可没”。据了解，2011年“免费凉茶”上市那几天，仅免费供应给三轮车夫等人群的塑化杯就达7000多个，每个成本价就要8元多。至于凉茶药材费、水费、雇工费等费用就无从算起了。

“看到口渴的人们喝上凉茶的那副高兴的样子，我觉得特别幸福和满足”，老吴告诉记者，今年“三街凉茶”供应量比去年差些，这是因为县城东仓路、车站前、公园山下、水景公园里都开起了爱心凉茶点。“同城爱心会”和马站的一名妇女开设免费凉茶点的配方还是老吴提供的。爱心的传扬和扩大，让老吴更加兴奋，他真诚地对记者说，三街凉茶不但要长期开下去，还要开好开出品牌。现在他还把爱心免费凉茶开到了福鼎市，让异地他乡的人们也一起来品尝苍南爱心凉茶的清雅与温馨。（温小雪）