县食安委“千万学生饮食放心工程”保障食无忧

苍南新闻网8月7日消息：为了进一步净化校园及周边食品安全环境，提升学校食品安全保障水平，日前县食安委制定了《苍南县“千万学生饮食放心工程”行动方案》并组织开展了以中小学校为重点的“千万学生饮食放心工程”。

“千万工程”以学校食堂、食品商店、饮用水及周边食品生产经营单位为重点，大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监督量化分级管理和五常法管理模式，提升校园商店经营管理质量，大力整顿校园周边食品安全环境，普及食品安全基本知识，建立和完善校园食品安全监管长效机制，通过3年的行动，实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，食品安全保障水平大幅提升。

方案要求2013年全面启动千万工程各项工作，基本消除或取缔证照不全的学校食堂、学校商店；品牌超市占校园商店总数的30%；食堂量化分级A、B等级达45%以上；学校大宗食品统一配送或者定点采购率达到60%；学校饮用水城镇管网接入率保持在95.3%以上；中小学生饮食安全知识知晓率达65%以上。（食安）