苍南新闻网2月19日消息：去年，县质监局不断强化食品质量安全监管基础，督促食品生产企业落实质量安全主体责任，采取多项措施，切实加强食品质量安全监管工作，全面履行监管职能，有效保障了食品质量安全。
据了解，县质监局去年先后出动执法人员2300余人次，查处案件127起，罚没款达百余万元，全县食品监督抽查合格率始终保持在95%。
去年，该局始终保持对食品生产违法行为重拳出击的高压态势，特别是对滥用添加剂、恶意生产不合格产品、无证生产等行为依法从严从重处罚。加强食品生产小作坊改造提升，实施豆制品、年糕、挂面等重点食品生产许可和目录管理。该局由被动阻击向主动出击转变，建立风险监测、风险研判、风险预警和风险快速处置机制并加强常态化管理，突出对质量管理案件的查处，有效打击查处一批生产领域内的食品大案要案。
为加强食品安全监管，该局加大巡查技术装备投入，进一步完善对卤肉制品、水产品中的氧化氢（双氧水）、PH值以及农药、兽药残留等近10个项目指标的技术执法，在食品企业的巡查稽查中实行行政执法与检测技术的捆绑操作，真正实施“技术监检”。同时，继续做好“量化分级”监管、飞行检查、法人约谈、动员社会力量监督等长效手段，探索食品企业“比学帮”监管新模式，注重关键点控制，严把原材料进厂、过程控制和出厂检验关，实现由产品质量监管向生产过程监管的转变。（记者 王姿）
【编辑：李甫仓】