炎炎夏日烧旺夜排档 鱼龙混杂管理待加强
发布时间：2012年08月16日
来源：苍南新闻网
苍南新闻网8月16日消息：入夏以来，连日的高温晒焉了人们逛街的热情，却点燃了夜排档的篝火。大排档像幕后春笋般遍布在大街小巷。下了班，叫上朋友，结对成群的冲往大排档，喝着扎啤，点些小菜……大排档已成为人们夏夜里纳凉和消遣的好去处。
“正规军”：排排站，很规范
说起大排档，第一个想到的一定就是桥墩镇的溪滨一条街。桥墩溪滨两边，各家大排档的摊位整齐排列着，清一色的红色棚子构成了一道独特的风景线。记者在当地看到，天还没黑，堤坝两边停车场都停满了车子，每家摊位都人头攒动。一位夜排档老板告诉记者，由于统一规划，卫生包干，场地卫生状况良好，客源不断。
“游击队”： 剪不断，理还乱
桥墩的夜排档火了，也让更多的人看到了“河畔美食”的卖点，于是一些夜排档开始零星的出现在了灵溪横阳支江的河堤上。
记者在几天的走访中发现，相较于桥墩镇已经规模化的溪滨排档街，横阳支江边上的夜排档则显得有些凌乱、无序。这类排档大多是河边饭店的“衍生品”，白天桌椅大都被集中在了横阳支江的跨江桥附近，用铁链锁在一起。在其中一座桥下更是直接用蓝色铁皮搭建了一个简易房，充做“仓库”，给市民的出行带了不小的影响。
在采访中记者还发现，这些夜排档大都没有取得在河堤上营业的许可，为了赚这“凉快钱”，摊主和执法人员直接打起了“游击战”，。而横阳支江跨江桥附近往往又是河堤最为狭窄的地方，对食客安全存在严重隐患。
不少市民建议，正规的夜排挡结合沿河景观可以使该地区的夜生活丰富不少，更是对城市资源的充分利用。执法部门要通过规范管理让“正规军”逐渐取代“游击队”。（记者 王姿 实习生 颜丽）
