市中职烹饪专业教研活动在苍举行
发布时间：2011年10月20日
来源：苍南新闻网
苍南新闻网10月20日消息：10月18日，由温州市教育教学研究院组织的2011年温州市中职烹饪专业教研活动在我县成人教育中心学校举行，会议研讨烹饪专业建设以及师生专业技能竞赛、专业课会考等工作，各县(市、区)教研员及烹饪教研大组成员20余人参加活动。
活动期间，县成人教育中心学校老师分别执教了以《宫保鸡丁》和《食品污染》为课题的观摩研讨课，从操作与理论两个不同角度展示了烹饪专业课堂教学，教研大组成员对这两堂课进行了精彩点评。
据了解，县成人教育中心学校烹饪工艺专业始于2007年秋，五年来，班级数从1个增至4个。（通讯员 林颜仙 林旭）
