申报国家QS认证 炎亭鱼饼加上“安全锁”

苍南新闻网8月10日消息：炎亭鱼饼好吃却不好带，好售却又零散、便宜却不卫生，渔民一直靠提篮小卖推销产品。为了改变这种状况，不久前，炎亭镇渔民郑恩苍等人在科技特派员的帮助支持下，投资600万元组建了温州炎亭渔夫鱼饼有限公司，并申报了国家QS认证，为鱼饼加上一道“安全锁”。

该公司还以走绿色品牌之路为理念，大力开拓鱼饼市场。充分利用区位优势和资源优势，集“采、产、销”于一身。还推出了礼盒装，随赠食谱，供顾客参考。经过统一包装、统一创牌的鱼饼“身价”倍增，保质期达到了三个月。

近日笔者在该公司生产车间看到，从蒸煮、搅拌、采肉、成型、包装，每个环节都有严格的程序，高温消毒，紫外线灯消毒，真空杀菌，走廊也要消毒。车间里所有的工人一个个全副武装，除了眼睛没有穿“工作服”外，身体其它部位全部被工作服覆盖着，一下子让人联想起手术室的医生。了解后才知道，这样装扮是为了最大限度地降低人为杂质掉进食品里。

此外，渔夫鱼饼公司还在苍南发展了龙港、灵溪等多家经销点和代理商，把产品推销到温州市区的酒店、宾馆和超市。最近郑州、北京顾客的来电络绎不绝。网上一点，电话一通，公司就会在第一时间利用航空、火车、汽车、快件等方式，让顾客享受“足不出户、送货到户”的服务。明年公司还要在杭州、上海、北京、广州、义乌等地开设专卖店，把渔夫鱼饼的品牌打响。现在，该公司每天至少可卖出鱼饼150公斤。预计年产值可达500万元。（通讯员 杨宣）