龙港卫生监督所抽检餐饮业餐具 保障群众就餐安全

　　苍南新闻网6月29日消息：从28日开始，龙港卫生监督所在全镇范围内开展餐饮业餐具监测专项行动，对各餐饮店内的餐具进行取样检查。
　　卫生监督人员每到一家餐饮单位，都抽取碗、杯、盘、汤勺、筷子等若干份作为被监测对象，然后通过收集可以检测大肠杆菌的试纸样本以做进一步观测，监测结果要一周后才能获取。据了解，餐具监测对象从具有一定规模的大中型酒店到小餐馆、点心店。而从去年龙港镇500多家餐饮单位餐具监测结果来看，合格率为75%，不合格的餐饮单位多集中在中小型餐馆、点心店。
　　据了解，夏季是肠道传染病的多发季节，餐饮具又是传播肠道传染病的主要途径。为此，卫生监督部门在加强监督的同时，告诫广大餐饮业负责人要提高认识，添置充足有效的餐具消毒设施，加强餐具消毒管理。同时，也提醒消费者到饭店用餐时，注意观察餐具是否清洗干净，餐具表面是否光洁、有无油渍和水渍，以避免因餐具的不洁而致食物中毒或传染病的发生。（通讯员 陈熙康 吴昌限）