苍南县中式烹饪技能培训在县成教中心举行

　　来自全县近百名中式烹调师在该基地参加了首期培训班的开班典礼。县劳动和社会保障局就业处主任吴尚文、县教育局职成教科科长应良勇、县成教中心学校副校长缪昌山、县烹饪协会会长赵汉齐、县烹饪协会秘书长邓彩玉等单位领导出席了开班典礼。

　　在开班典礼仪式上，县劳动和社会保障局就业处吴尚文主任讲话并强调：要努力把此次培训工作做好，同时要积极开拓培训市场，做大做强烹饪技能的培训，今后要努力开展全方位多层次多专业的技能培训。县成教中心学校缪昌山校长也在开班典礼上作了讲话并为两位烹饪协会的专家颁发了聘书，特聘请县烹饪协会会长赵汉齐（高级烹饪师、县烹饪鉴定委员会委员）、县烹饪协会副会长王奕木（高级烹饪师、县烹饪鉴定委员会委员）担任我校烹饪专业专任教师。

　　据悉，首期学员在参加为期8天的烹饪理论学习和技能培训后，将于9月中旬参加初级和中级烹调师资格考试。另悉，该基地今后将陆续开展农家乐、保健食补和烹饪高级技能培训等项目的培训。

　　目前，县成教中心烹饪实训基地建设投入将近20万元，实训室布局合理，功能齐全，设备先进，师资雄厚，是目前苍南职业学校唯一的一个具备烹饪技能培训的实训基地。
该基地的建成，不仅大大有利于我校烹饪专业的招生和发展，也大大促进了我校与县再就业管理服务处和其他培训机构的广泛合作，对我校进一步开拓培训市场起到了积极的推动作用。