新《食品安全法》6月1日实施 明确生产经营者是食品安全第一责任人

　　苍南新闻网5月31日消息：《食品安全法》6月1日正式实施，对食品安全国家标准、民事赔偿等问题，这部法律都有详细的条款。与1995年出台的《食品卫生法》相比，新法最大变化是明确了生产经营者是食品安全的第一责任人。
　　据了解，新《食品安全法》分别在监管体制、食品标准、食品检验、行政许可、处罚措施等方面做了调整。
　　新法实施后，地方卫生行政部门将不再负责餐饮环节的具体监管工作，该项工作由食品药品监督管理部门进行管理及发证，流通领域的食品安全由工商部门负责管理发证，生产领域的食品安全归质量技术监督部门负责管理发证，农业部门负责监管种植业产品的食品安全。
　　同时，新《食品安全法》对售卖不合格食品的行为给予的处罚很重，食品经营者以假充真或销售不安全食品，除赔偿消费者的损失以外，消费者还可以要求其支付价款10倍的赔偿金。赔偿的前提是‘除赔偿消费者的损失以外’，也就是说，误工费、医疗费都可以进行赔偿，使消费者有了更大的食品安全保障。（通讯员 杨银团 李绍琦）