餐饮“五常法”管理培训班举办
发布时间：2008年11月06日
来源：苍南新闻网
苍南新闻网11月6日消息：近日，县卫生监督所举办大中型餐饮企业和学校食堂“五常法”管理培训班，来自全县大中型餐饮业和学校食堂的负责人和管理人员约200人参加培训。
“五常法”是日本企业独特的一种管理办法，主要指工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。针对我县餐饮企业常存在从业人员和经营者缺乏管理意识等问题，浙江大学继续教育学院特聘讲师张海梁对我县大中型餐饮企业、学校食堂负责人和管理人员，进行“五常法”（5S）管理知识培训。（通讯员 黄贺旦）
