县质监局邀请专家为食品企业举行专题讲座
发布时间:2008年09月10日
来源:苍南新闻网
苍南新闻网9月9日消息:怎样正确使用食品添加剂?如何规范标注食品标签?日前,县质监局特地邀请省有关专家举行专题讲座,面对面向食品企业宣传《食品添加剂使用卫生标准》和《预包装食品标签通则》,并对技术人员进行现场指导。
新版食品添加剂使用卫生标准与原来标准(1996版)相比变化较大,大多数食品企业在生产过程中因碰到这方面的问题,而经常束手无策。同时,《食品标识管理规定》已于9月1日正式开始实施,不少企业在标签的操作运用中急需进一步规范。
为破解企业的实际困难,县质监部门主动与食品工业行业协会联系,并专门邀请技术专家前来给企业补课。在为期一天的培训讲座上,105家企业通过对《食品添加剂使用卫生标准》和《预包装食品标签通则》的系统学习,使食品添加剂的使用原则、使用范围、使用量等标准了然于心,对标签的具体标注内容也做到了心中有数。(记者 简宁静)


