监督抽查分片监管 我县确保涉奥食品安全”
发布时间：2008年07月23日
来源：苍南新闻网
苍南新闻网7月23日消息：日前, 为全面落实省市食品工作会议精神,县质量技术监督局紧急布置涉奥食品安全应急工作，全力开展涉奥食品检查。
县质监局根据监管责任区域的要求，对全县21家涉奥食品生产企业实行分片监管，着重对企业的原辅料采购验证、质量保证体系运行、生产条件、食品添加剂使用、出厂检验、产品销售台帐等进行全面检查。到目前为止，该局已完成了省局11类产品的专项监督抽查的任务，巡查食品生产企业78家次，其中涉奥食品21家次，抽查省级专项11类产品62批次，其中抽查卤制品、干制海产品、乳制品等涉奥食品20批次，从检查情况看，企业各项生产活动均符合规范要求。
据悉，为确保销往奥运举办城市食品质量安全，县质监局已采取多项措施，有重点地开展监管。首先是召开专题会议，与全县22家涉奥企业签订了责任书，要求企业提高质量管理意识，严格进货验证和出厂检验，对生产过程及工艺严格把关，实现全过程管理；其次是开展安全知识培训。7月份，该局专门邀请有关专家，为全县120家食品企业（含涉奥食品企业）就食品质量安全管理知识等进行了专题培训辅导。此外，该局还成立了领导小组，制订工作方案，确定了监管责任人，根据企业状况和产品的风险开展巡查和执法，确保质量安全。
